Теоретические основы товароведения
Теоретические основы товароведения
Издание: 2-е изд., стер.
Год выпуска: 2023
Купить печатное издание: В продаже
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание: В продаже
Купить доступ в электронной библиотеке:
Уровень образования: Специальности среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы СПО по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 103116913
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-0054-1265-2
Год выпуска: 2023
Объем: 224 c.
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», ОП.02 «Теоретические основы товароведения».Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, причины и виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен слушателям институтов повышения квалификации и работникам сферы товарного обращения и оценочной деятельности. Выгрузить библиографическое описание
Назад в раздел