Введение в биотехнологию
Введение в биотехнологию
Издание: 1-е изд.
Год выпуска: 2014
Купить издание: В продаже
1 050,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Купить издание: В продаже
1 050,00
Купить доступ к онлайн чтению:
Уровень образования: Высшее профессиональное образование
Гриф: Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению «Биология» и смежным направлениям
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101109253
Вид издания: Учебник
ISBN издания: 978-5-4468-0345-3
Год выпуска: 2014
Объем: 288
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Индекс УДК: 60(075.8)
Индекс ББК: 30.16я73
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Биология» (квалификация «бакалавр»).

В учебнике приведены современные сведения об основах биотехнологии и промышленной микробиологии, рассмотрены объекты и методы биотехнологии микроорганизмов, приведены сведения о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, возобновляемых источников энергии и их выделения с применением мембранных технологий; описаны приемы выращивания микробных, растительных и животных клеток, очистки биотехнологических продуктов. Рассмотрены традиционные и современные биотехнологии для получения пищевых продуктов с применением твердофазного культивирования, иммобилизованных клеток и другие аспекты этой современной, постоянно развивающейся науки, включая патентование биологических объектов и создание нового биотехнологического производства.

Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Назад в раздел