Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм / Общепрофессиональный цикл

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Основы калькуляции и учета
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119449
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
860,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819695
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602817585
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО»)в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108119365
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.02.09 Повар, кондитер, 19.01.17 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 020,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819414
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы права
Под редакцией: Шкатулла В.И.
Статус: В продаже
Издание: 13-е изд., перераб. и доп.
Артикул издания: 113103850
Год выпуска: 2022
Гриф: Рекомендовано ФГАУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих ФК ГОС среднего (полного) общего образования, дисциплина Право
Купить печатное издание:
1 460,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы слесарного дела
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119257
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессиям Мастер по ремонту и обслуживанию инженерных систем жилищно-коммунального хозяйства, Мастер по изготовлению и сборке деталей и узлов оптических и оптико-элетронных приборов и систем, Мастер слесарных рабо
Купить печатное издание:
1 380,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
Статус: В продаже
Издание: 12-е изд., стер.
Артикул издания: 112112166
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано ФГУ «ФИРО»
Купить печатное издание:
1 060,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы философии
Статус: В продаже
Издание: 23-е изд., стер.
Артикул издания: 123105184
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования всех специальностей
Купить печатное издание:
1 460,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд. стер.
Артикул издания: 103119221
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить печатное издание:
1 820,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Охрана труда в организациях питания
Статус: В продаже
Артикул издания: 101120501
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано федеральным учебно-методическим объединением в системе СПО по укрупненной группе профессий и специальностей 43.00.00 «Сервис и туризм» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих образовательные программы СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Купить печатное издание:
780,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819479
Год выпуска: 2018
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить доступ в электронной библиотеке:
Охрана труда в пищевой промышленности и  общественном питании
Статус: В продаже
Издание: 6-е изд. стер.
Артикул издания: 106119421
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 43.02.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 410,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601820026
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
Пластическая анатомия
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104119543
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 510,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819922
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 43.02.12 Технология эстетических услуг, 43.02.13 Технология
Купить доступ в электронной библиотеке:
Повар, кондитер: 15 плакатов
Новинка
Составители: Пыжова Т.В.
Статус: В продаже
Артикул издания: 101121779
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
40 790,00
Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105119254
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание:
1 630,00
Купить доступ в электронной библиотеке:
Статус: В продаже
Артикул издания: 601820003
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 Гостиничное дело
Купить доступ в электронной библиотеке:
Правовое обеспечение профессиональной деятельности
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. испр. и доп.
Артикул издания: 104119261
Год выпуска: 2021
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 09.02.07 Информационные системы и программирование, 09.02.06 Сетевое и системное администрирование, 23.02.07, 43.02.15, 35.02.16
Купить печатное издание:
1 220,00
Купить доступ в электронной библиотеке: