- Содержание
- Предисловие
- Введение
- РАЗДЕЛ I. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ
- Глава 1. Основные группы микроорганизмов
- 1.1. Классификация микроорганизмов
- 1.2. Бактерии, их строение, рост и размножение
- 1.2.1. Анатомическое строение бактериальной клетки
- 1.2.2. Формы бактерий
- 1.2.3. Фазы развития бактериальной популяции
- 1.3. Вирусы
- 1.4. Грибы. Дрожжи. Бактериофаги
- Глава 2. Физиология микроорганизмов
- 2.1. Химический состав микробной клетки
- 2.2. Механизм питания микроорганизмов
- 2.3. Типы дыхания микроорганизмов
- 2.4. Влияние на микробную клетку температурных факторов кислот, щелочей, формальдегида
- 2.4.1. Влияние температуры
- 2.4.2. Влияние химических веществ
- 2.5. Лабораторные методы стерилизации отработанных микробных культур
- Глава 3. Роль микроорганизмов в природе и жизни животных
- 3.1. Микрофлора почвы, воды и воздуха
- 3.2. Микрофлора молока и молочных продуктов
- Глава 4. Инфекция и иммунитет
- 4.1. Понятие «инфекция»
- 4.2. Понятие о бактериемии, септицемии, токсемии, пиемии
- 4.3. Понятия «иммунитет», «антиген» и «антитело»
- 4.3.1. Иммунитет
- 4.3.2. Антигены
- 4.3.3. Антитела
- 4.4. Вакцины и их использование
- 4.5. Применение гипериммунных сывороток
- 4.6. Принципы аллергической диагностики
- РАЗДЕЛ II. ОСНОВЫ ГИГИЕНЫ И САНИТАРИИ
- Глава 5. Зоогигиенические требования к почве и ее санитарная охрана
- 5.1. Санитарно-бактериологическое исследование микрофлоры почвы
- 5.2. Санитарная охрана почвы
- Глава 6. Зоогигиенические требования к помещениям для содержания животных
- 6.1. Зоогигиенические требования к постройкам для животных. Выбор участка для фермы
- 6.2. Строительные материалы для строительства животноводческих помещений
- Глава 7. Гигиена водоснабжения и поения животных
- 7.1. Значение воды. Качество воды
- 7.2. Очистка и обеззараживание воды
- 7.3. Нормы и режимы поения животных. Устройства для поения
- Глава 8. Зоогигиенические требования к кормам и кормлению животных
- 8.1. Значение кормов при выращивании сельскохозяйственных животных и влияние их качества на организм
- 8.2. Зоогигиенические требования к грубым и сочным кормам
- 8.2.1. Зоогигиенические требования к грубым кормам
- 8.2.2. Зоогигиенические требования к сочным кормам
- 8.3. Зоогигиенические требования к концентрированным кормам
- Глава 9. Гигиена зимнего и летнего содержания животных
- 9.1. Системы и способы содержания животных
- 9.2. Привязный, беспривязный, беспривязно-боксовый способы содержания скота
- Глава 10. Гигиена выращивания молодняка
- 10.1. Микроклимат животноводческих помещений для выращивания молодняка
- 10.2. Требования, предъявляемые к кормораздаточным устройствам
- Глава 11. Гигиена транспортировки животных Транспортировка молока
- 11.1. Гигиена транспортировки крупного рогатого скота
- 11.1.1. Способы и правила транспортировки крупного рогатого скота
- 11.1.2. Ветеринарно-санитарная обработка транспорта
- 11.2. Транспортировка молока
- РАЗДЕЛ III. ОСНОВЫ ВЕТЕРИНАРИИ
- Глава 12. Профилактические мероприятия на фермах
- Глава 13. История развития ветеринарии. Внутренние незаразные и инфекционные болезни крупного рогатого скота
- 13.1. Понятие о ветеринарии
- 13.2. Внутренние незаразные болезни крупного рогатого скота
- 13.2.1. Кетоз
- 13.2.2. Тимпания
- 13.2.3. Травматический ретикулит
- 13.2.4. Отравление препаратами, содержащими мышьяк
- 13.3. Инфекционные болезни крупного рогатого скота
- 13.3.1. Сибирская язва
- 13.3.2. Бруцеллез
- 13.3.3. Туберкулез
- 13.3.4. Лептоспироз
- 13.3.5. Листериоз
- 13.3.6. Трихофития
- Глава 14. Ветеринария и охрана окружающей среды
- Список литературы
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в сельскохозяйственном производстве
| Внимание - режим тестирования! Для приобретения лицензии на |
|