Андросов Виктор Петрович

Учёная степень, звание: заслуженный учитель России, почетный работник науки и образования

Литературный стаж: 20 лет

Преподавательский стаж: 23 года

Публикации: печатные труды в области производственного обучения по специальности "Продавец непроизводственных товаров"

Книги:

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч. Ч. 1

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч. Ч. 2

Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов

Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста

Все авторы