Каталоги издательства

Касьянов Геннадий Иванович



Учёная степень, звание: доктор технических наук, профессор, заслуженный изобретатель РФ
Литературный стаж: 30 лет
Преподавательский стаж: 20 лет
Публикации: печатные работы в области питания, в т.ч. книги "Натуральные пищевые ароматизаторы", "Технологические основы обработки растительного сырья", "Технология консервов для детского питания"
К сожалению, книги данного автора не размещены на сайте