Каталоги издательства

Пищевое производство и общественное питание. Торговля

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо зарегистрироваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По цене По году
Оборудование предприятий общественного питания: Рабочая тетрадь
Статус: Архивное
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101113226
Год выпуска: 2010
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО
Купить издание:
270,00
Оборудование предприятий торговли для продажи товаров
Статус: Архивное
Издание: 2-е изд., испр.
Артикул издания: 102112413
Год выпуска: 2011
Гриф: Допущено Экспертным советом по профессиональному образованию в качестве учебного пособия
Купить издание:
280,00
Охрана труда на предприятиях торговли
Статус: Архивное
Артикул издания: 101112512
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Блюда из рыбы и морепродуктов
Статус: Архивное
Артикул издания: 101109812
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Современное сырье для кондитерского производства
Статус: Архивное
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102112022
Год выпуска: 2009
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Статус: Архивное
Артикул издания: 101112910
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
340,00
Торговые вычисления: Рабочая тетрадь
Статус: Архивное
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102114965
Год выпуска: 2013
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО по профессии 080404 Продавец, контролёр-кассир.
Купить издание:
340,00
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: Архивное
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101116429
Год выпуска: 2014
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО
Купить издание:
360,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Приготовление блюд из рыбы. Практикум
Статус: В продаже
Издание: 2-е изд., стер.
Артикул издания: 102116429
Год выпуска: 2015
Гриф: Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО
Купить издание:
360,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь
Статус: Архивное
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105106578
Год выпуска: 2013
Гриф: Рекомендовано Фед. гос.учр. "Федеральный институт развития образования" (ФГУ "ФИРО") в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы нач.проф.обр-ния по профессии 100701.01 Продавец, конт
Купить издание:
370,00
Психология и этика профессиональной деятельности
Статус: Архивное
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104112348
Год выпуска: 2014
Гриф: Допущено Экспертным советом по профессиональному образованию в качестве учебного пособия
Купить издание:
390,00
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч. Часть 1
Статус: Архивное
Издание: 4-е изд., испр.
Артикул издания: 104113853
Год выпуска: 2014
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия
Купить издание:
390,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч. Часть 2
Статус: Архивное
Издание: 4-е изд., испр.
Артикул издания: 104113854
Год выпуска: 2014
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия
Купить издание:
390,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч. Часть 1
Статус: Архивное
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105113853
Год выпуска: 2016
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия
Купить издание:
390,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь: В 2 ч. Часть 2
Статус: Архивное
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105113854
Год выпуска: 2016
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебного пособия
Купить издание:
390,00
Купить доступ к online-чтению:
50,00
Основы физиологии питания
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд., стер.
Артикул издания: 104112907
Год выпуска: 2015
Гриф: Рекомендовано Федеральным институтом развития образования в качестве учебного пособия
Купить издание:
410,00
Супы
Статус: Архивное
Артикул издания: 101109804
Год выпуска: 2008
Гриф: Допущено Экспертным советом
Купить издание:
430,00
Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста
Статус: Архивное
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103110118
Год выпуска: 2014
Гриф: Допущено Экспертным советом по профессиональному образованию в качестве учебного пособия
Купить издание:
430,00
Купить доступ к online-чтению:
100,00
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий
Статус: В продаже
Издание: 5-е изд., стер.
Артикул издания: 105109806
Год выпуска: 2017
Гриф: Допущено Экспертным советом по профессиональному образованию в качестве учебного пособия
Купить издание:
430,00
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь
Статус: Архивное
Издание: 3-е изд., стер.
Артикул издания: 103113851
Год выпуска: 2014
Гриф: Рекомендовано ФГУ «ФИРО»
Купить издание:
440,00
Купить доступ к online-чтению:
100,00