Рисование и лепка
Рисование и лепка
Издание: 8-е изд., стер.
Год выпуска: 2024
Купить печатное издание: В наличии
Купить доступ в электронной библиотеке:
Купить печатное издание: В наличии
Купить доступ в электронной библиотеке:
Уровень образования: Профессии среднего профессионального образования
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии Повар, кондитер.
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108114074
Вид издания: Печатные учебные издания
ISBN издания: 978-5-0054-1664-3
Год выпуска: 2024
Объем: 160 c.
Переплет: Пер. № 7 бц.
Формат: 60х90/16
Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов.Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента», МДК 05.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Выгрузить библиографическое описание
Назад в раздел