Каталоги издательства

43.00.00 Сервис и туризм / Профессиональный цикл

Поиск по каталогу
    Везде
    В текущем разделе
Очистить фильтр

Для покупки книг по оптовым ценам необходимо авторизоваться в качестве юридического лица

Сортировать: Алфавиту По году
Кулинария
Анфимова Н.А.
Кулинария
Статус: В продаже
Издание: 16-е изд., стер.
Артикул издания: 116112374
Год выпуска: 2024
Гриф: Рекомендовано ФГУ ФИРО в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального проф. Образования.
Купить печатное издание:
1 610,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
200,00
Материаловедение
Редькина А. В., Сойнова Е. И.
Материаловедение
Статус: В продаже
Издание: 1-е изд.
Артикул издания: 101119682
Год выпуска: 2019
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом Федерального учебно-методического объединения в системе среднего профессионального образования по укрупненной группе профессий и специальностей 43.00.00 "Сервис и туризм" в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих образовательные программы СПО по специальности: 43.02.12 "Технология эстетических услуг" и 43.02.04 "Прикладная эстетика"
Купить печатное издание:
860,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Метрология и стандартизация
Качурина Т.А.
Метрология и стандартизация
Статус: В продаже
Издание: 8-е изд., стер.
Артикул издания: 108116484
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГАУ "ФИРО" в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы СПО
Купить печатное издание:
760,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Моделирование причесок различного назначения с учетом актуальных тенденций моды
Королева С. И.
Моделирование причесок различного назначения с учетом актуальных тенденций моды
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104119230
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.13 Технология парикмахерского искусства
Купить печатное издание:
990,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Моделирование причесок различного назначения с учетом актуальных тенденций моды: ЭУМК
Королева С. И.
Моделирование причесок различного назначения с учетом актуальных тенденций моды: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 602819312
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекса для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.02 Парикмахер
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Окраска бровей и ресниц, коррекция формы бровей: ПУМ
Адулова И. В.
Окраска бровей и ресниц, коррекция формы бровей: ПУМ
Статус: В продаже
Артикул издания: 601120556
Год выпуска: 2022
Купить доступ в электронной библиотеке:
50,00
Онлайн-курс: Мужские традиционные классические стрижки
Бродникова Е. В.
Онлайн-курс: Мужские традиционные классические стрижки
Статус: В продаже
Артикул издания: 402120203
Год выпуска: 2020
Купить доступ в электронной библиотеке:
250,00
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Самородова И. П.
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд. стер.
Артикул издания: 103119262
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить печатное издание:
880,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента: ЭУМК
Самородова И. П.
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819427
Год выпуска: 2018
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить доступ в электронной библиотеке:
100,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Андонова Н. И., Качурина Т.А.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104116431
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить печатное издание:
1 020,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
Андонова Н. И., Качурина Т.А.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104116551
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебника для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить печатное издание:
1 300,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
200,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Бурчакова И. Ю., Ермилова С. В.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. перераб. и доп.
Артикул издания: 104119206
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано (ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Купить печатное издание:
1 560,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
200,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
Бурчакова И. Ю.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
Статус: В продаже
Издание: 4-е изд. стер.
Артикул издания: 104119526
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано ФГБУ "ФИРО" в качестве учебного пособия для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить печатное издание:
1 180,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Бурчакова И. Ю.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
Статус: В продаже
Издание: 3-е изд. стер.
Артикул издания: 103119451
Год выпуска: 2023
Гриф: Рекомендовано экспертным советом ФУМО в системе среднего профессионального образования по укрупненной группе профессий, специальностей 43.00.00 «Сервис и туризм» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Купить печатное издание:
1 270,00
Купить
Купить доступ в электронной библиотеке:
200,00
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания: ЭУМК
Бурчакова И. Ю.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания: ЭУМК
Статус: В продаже
Артикул издания: 601819677
Год выпуска: 2020
Гриф: Рекомендовано федеральным государственным бюджетным учреждением «Федеральный институт развития образования» (ФГБУ «ФИРО») в качестве электронного учебно-методического комплекта для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
Купить доступ в электронной библиотеке:
150,00